Задать вопрос Отвечаем на ваши вопросы по глазам

Основные принципы в диете для взрослых при лямблиозе

Заражение лямблиями у детей и взрослых протекает с различными клиническими проявлениями. Иногда симптомы могут вообще отсутствовать или проявляться время от времени в виде расстройства желудка. Чаще (особенно в раннем возрасте) отмечаются сильные нарушения работы пищеварительной системы, явления общей интоксикации. Диета при лямблиозе играет такую же важную роль, как и медикаментозное лечение.

Диета при лямблиозе

Диета при лямблиозе

Как происходит заражение паразитами

Лямблии могут передаваться только от человека к человеку. После попадания в организм они прикрепляются к ворсинкам эпителия внутренней поверхности кишечника, начинают усиленно делиться и выделять в кровь токсичные метаболиты. Путь инфицирования – фекально-оральный. Это означает, что заразиться можно таким путем:

  • Через общие предметы гигиены, игрушки, посуду.
  • При употреблении в пищу немытых овощей, фруктов, зелени.
  • После купания в водоемах, реке, море, бассейне.

Эти паразиты могут долгое время сохранять жизнеспособность в теплой воде, на различных предметах, пищевых продуктах. Лямблии устойчивы к обработке хлором, поэтому могут присутствовать и в водопроводной воде. Ее потребление в некипяченом виде может также привести к заражению. Вспышки заболевания приходятся на конец весны – лето.

Ограничения в рационе при лямблиозе

Паразиты вызывают серьезные нарушения работы печени, желчевыводящих путей, кишечника и других отелов желудочно-кишечного тракта. Правильная диета при лечении лямблиоза повышает эффективность лекарственной терапии и нормализует деятельность пищеварительной системы. При составлении меню необходимо принимать во внимание, что активность паразитов повышается при недостаточной кислотности желудочного сока.

Во время лечения лямблиоза из рациона необходимо исключить:

  • Мучные изделия.
  • Сладости. Подобные продукты являются питательной средой для микроорганизмов и способствуют их усиленному размножению.
  • Газированные напитки. Помимо содержания всевозможных красителей и консервантов, они усиливают болезненные симптомы метеоризма и вздутия живота.
  • Копченую и маринованную пищу.
  • Жареные блюда.
  • Продукты с высоким содержанием животных жиров и холестерина.
  • Сладкие фрукты и ягоды (например, клубника, бананы, виноград, дыня).
  • Бобовые, белокочанную капусту, которые также вызывают нарушения перистальтики.
  • Сахар.
  • Молоко.

Продукты с высоким содержанием крахмала рекомендуется потреблять в пищу с осторожностью. Также необходимо ограничить пищу, раздражающую стенки кишечника. Это зеленый и репчатый лук, чеснок, редис, хрен, редька. При выраженном нарушении работы печени нужно избегать слишком горячих или, наоборот, холодных блюд и напитков.

Правильная диета при лямблиозе

Когда речь заходит о лямблиозе, диета выходит на один из первых обязательных пунктов восстановительного периода. При лечении заболевания необходимо придерживаться правил дробного питания, то есть кушать небольшими порциями 4 – 5 раз в день приблизительно в одно и то же время. Причем диета при лямблиозе у взрослых и детей должна в достаточном количестве содержать необходимые витамины и минералы. В жареном виде еда противопоказана. Готовить блюда нужно в духовке (без масла) или в пароварке.

Диета при лямблиях
похудение - диета при лямблиозе
Елена Малышева. Симптомы и лечение лямблиоза

Стоит отметить, что паразиты плохо переносят кислую среду, поэтому лучше за 20 – 30 минут до приема пищи выпить напиток из кислых ягод или съесть пару кусочков цитрусовых, томатов или зеленых яблок. При составлении меню для взрослых при лямблиозе предпочтение нужно отдавать:

  • Несладким кашам (за исключением манной, она слишком богата быстро усваиваемыми углеводами). Готовить их нужно на воде. Лишь спустя 3 – 4 недели разрешается при варке использовать разбавленное молоко.
  • Кислым морсам, компотам из кислых ягод, натуральному лимонаду (если нет аллергии).
  • Кисломолочным продуктам.
  • Натуральным йогуртам.
  • Кислым овощам и фруктам.
  • Отварному нежирному мясу и рыбе.

Стоит обратить внимание, что многие ягоды являются природным адсорбентом. Их регулярное потребление в пищу способствует уменьшению концентрации токсических продуктов жизнедеятельности лямблий. Диету необходимо соблюдать как минимум 3 – 4 месяца. А при хронической форме заболевания – еще дольше.

Приблизительное меню во время терапии лямблиоза

Придерживаться правильного питания в течение длительного времени проще, если в меню присутствуют разнообразные блюда. Приведем приблизительный план питания:

Сразу после пробуждения рекомендуется выпить стакан теплой воды.

На завтрак можно приготовить:

  • Гречневую кашу на воде с небольшим количеством соли, овощную нарезку.
  • Геркулес с горстью изюма.

Полдник:

  • Йогурт с ягодами.
  • Овощной салат.

На обед желательно готовить овощные супы на воде, причем все ингредиенты должны быть мелко нарезаны. Так, можно воспользоваться такими рецептами:

  • В небольшом количестве воды отварить очищенную и нарезанную тыкву, 1 клубень картофеля, половину моркови и немного сельдерея. После приготовления все измельчить и посыпать зеленью.
  • В отдельной кастрюле приготовить овощной суп из картофеля, моркови, болгарского перца. В готовое блюдо добавить отварное мясо.

Полдник:

  • Фруктовый салат.
  • Несколько кусочков нежирного сыра.

Ужин:

  • Творог.
  • Кролик, запеченный в духовке на овощной подушке.

Однако необходимо соблюдать осторожность в выборе продуктов питания при выраженной аллергической форме лямблиоза. В таком случае рекомендуется убрать из рациона цитрусовые, томаты. По мере лечения заболевания и восстановления нормальной работы иммунной системы и кишечника можно постепенно возвращаться к привычному образу питания.

Комментировать